Тестомесы, льдогенераторы, пароконвектоматы – на что обратить внимание при выборе
29-11-2018, 22:26. Разместил: Petr
Практически для любого заведения общественного питания существует определенный список оборудования, без которого функционирование пиццерии, кафе, ресторана или обычной столовой попросту невозможно. Каждый собственник должен задуматься о приобретении мойки, плиты, холодильного оборудования, а если вы занимаетесь выпечкой изделий из теста, то такие агрегаты, как тестомесы, являются номером один в списке закупок.
Еще пару десятков лет назад для приготовления теста требовалась тяжелая ручная работа. Не случайно профессия пекаря считалась традиционно мужской: для того, чтобы выпечь хлеб для сотен покупателей требовалось замесить десятки и даже сотни килограмм теста требуемой консистенции.
В наши дни вы можете приобрести универсальный тестомес итальянский gastrotech.com.ua, который сможет использовать даже самая миниатюрная девушка на вашем производстве. Такое устройство имеет различные рабочие режимы, оно может не только быстро и качественно приготовить тесто, но и помочь подготовить, например кондитерскую начинку для ваших тортов и пирожных.
Чаще всего подобные тестомесы для пиццы применяют и используют специализированные заведения для приготовления в самые сжатые сроки основы для традиционного итальянского блюда. Чем быстрее вы приготовите основу, тем меньше ждут ваши посетители, тем больше шансы, что они придут к вам еще не один раз и порекомендуют своим друзьям и знакомым.
Если у вас крупный бизнес (хлебозавод, например), вам понадобится тестомес промышленный. По сравнению с обычными моделями данное оборудование отличается максимальной производительностью: у него больше объем чаши-резервуара, высокая мощность, улучшенная эффективность.
Льдогенератор барный – необходимый агрегат для приготовления напитков
Для производства льда в требуемых объемах мощностей обычного холодильника может оказаться недостаточно. Если у вас кафе или бар, лед требуется постоянно, поэтому заказать льдогенератор станет неплохой идеей для каждого собственника бизнеса.
Льдогенераторы в Киеве gastrotech.com.ua, Запорожье, Одессе, Днепре и других городах нашей страны обычно заказываются в профильных компаниях, которые занимаются поставками специализированного промышленного оборудования для кухни.
Если у вас небольшое заведение, можно сэкономить: недорогое оборудование для производства льда отечественного производства отличается не меньшей надежностью и неплохой долговечностью. Если вы не привыкли искать компромиссов, ваш выбор - льдогенератор (Италия), как лучший в соотношении надежности и производительности.
Конвектоматы и пароконвектоматы для горячих блюд
Давно минули времена, когда на кухне основным оборудованием для приготовления горячих блюд являлась обычная плита. Естественно, она не утратила своей актуальности и сегодня, однако ей «в помощь» пришли современные технологии.
Пароконвектомат универсальный - это своеобразный «духовой шкаф», который может приготовить множество блюд из:
- мяса и рыбы;
- овощей и фруктов;
- яиц;
- зерновых и прочих продуктов.
Подобное оборудование отличается низким потреблением электроэнергии или газа, но при этом позволяет сократить время приготовления практически любого блюда вдвое или даже втрое (по сравнению с обычной плитой).
Пароконвектомат промышленный имеет множество функций и режимов приготовления и разморозки продуктов. Тонкая настройка позволяет готовить с различной интенсивностью, в зависимости от предпочтений клиентов.
Вернуться назад